Nome e cognome, età, cosa fai
Andrea Gori, 34, sommelier informatico, vice campione europeo sommelier WSA 2008

La prima volta: dove e quando?
Mi sa da piccino, con i miei, dopo la rimozione di un dente legato con un filo ad una porta...la prima volta da "grande", invece: un Vigorello 2001 di San Felice a Siena, all'Eccellenza di Toscana di 5 anni fa...

La bottiglia che ti ha cambiato per sempre
Forse il Sassicaia 1988 (se non è troppo banale), altrimenti vi dico l'Hermitage di Chapoutier 1990.

Un vino per l'isola deserta
Se c'è il frigo uno Champagne SA con molto Pinot Nero, altrimenti un Chianti Classico - possibilmente da Radda...

Un abbinamento classico che non ti piace
Ostriche e champagne

Un grande abbinamento fuori dagli schemi
Supertuscan a base Merlot/Sangiovese e Torta Pistocchi al Cioccolato e Peperoncino

Il vino più sottovalutato e quello più sopravvalutato della tua regione
Sottovalutato il Nobile di Montepulciano, sopravvalutato c'è solo l'imbarazzo della scelta, ma direi Bolgheri di sicuro!

La cena della vita: dove e quando?
Da mio fratello apprendista chef, tutto a base di cinghiale per festeggiare la qualificazione alle finali europee di Sommellerie nel Novembre 2007. Abbinamenti grandiosi e cucina sfiziosissima.

Un piatto per l'isola deserta
Ribollita con molti fagioli, molto olio e un po' di pepe

Una scaletta di vini da sogno
Cà del Bosco Annamaria Clementi 1989
Didier Daguenau "Silex" (Sauvignon Blanc) 1999
Riesling Egon Muller Schwarzhofberger 2006 (ma da bersi tra 30 anni...)
Brunello di Montalcino Soldera Case Basse 2001 (una bottiglia a testa)
Chateau Margaux 1961 (mezzo bicchiere)
Brunello di Montalcino Biondi Santi Riserva 1955 (l'altro mezzo)
Chateu d'Yquem 1945 (basta l'odore...)